関東から滋賀に引っ越してがらりと変った新生活☆ カルチャーショックなど何気ない出来事やつぶやき、食べ物etc…いろんなものが私のあしたをつくる 大好きな旅行やお出掛けをメインにいろんなものをつづっています✿

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小心者。。。

ほぼ毎日の作業となっている「COOK PAD
でもこれは私の大好きで大事な空間の一つ。
レシピチェックして、仲良しのメンバーさんのキッチン覗いて、それから自分のキッチン覗いて。
頂いたコメントやつくれぽは嬉しい気持ちを伝えたくて、自分のつくれぽを後回しにして率先して対応しています絵文字名を入力してください

今日PCを開いてみると、つくれぽが
嗚呼…これで9人目リーチだわと思ったら、思いっきり勘違いしてて10人目
めでたくも話題入りしちゃいました

しかし全く心の準備をしていなかったので、『話題入りおめでとう』の文字を見て心臓バクバク
記念の画像を取らねばとか、レシピ内に追加せねばとか頭の中ぐるぐる

小心者って困るわ。。。orz


めでたく話題入りしたのがこちら

ピザ

Cpicon 手を汚さずに☆簡単クリスピーピザ☆ by ななは778

一人暮らしの頃に手作りピザの美味しさを発見し、それからおうちで作るようになったメニューの一つ
ああ…でも『真のナポリピザ協会』が認定するお店でナポリピザを食べてしまってから、すっかり舌が肥えてしまって最近では全然作ってないのです
ナポリピザはイタリア在住経験のある旦那クンでさえ、「本場イタリアのピザより美味い!」って言うほどの味。。
この味を知ってしまった私は、ピザの味に贅沢になってしまいました
多分改良の余地があるなぁと思いつつも、これで「美味しい!」って言ってくれる人のことを考えると一体どうしたものか…とか思っちゃったりします
まぁ美味しいレシピが出来た時は『改』とでもしようかな絵文字名を入力してください


そして最近ハマっているのがフランスパン作り。
いつかは自分でも美味しいフランスパンが焼けるようになりたいと目標にしていたのだけど、モチベーションを上げるために購入したフランスパン用の粉が賞味期限切れ…
粉の味を見てみたら一応大丈夫だったので思い切ってトライしてみたものの、肝心のモルトパウダーが固まってしまっているし、味もやっぱイマイチ
まぁ上級者向けのパンだと分かっていたけど、粉が残っている以上目標目指して頑張ってみるかってな具合に始まりました。

何度となく作っては反省し、問題点や可能性を見つけるとチャレンジしたくなって作ること8回め。
それが今日だったのですが、パンに向き合ってみてビックリ

フランスパン

ちょ、ちょっとこれ…ちゃんとクープ開いてません

フランスパン2

形はちょっと不恰好になってしまったけど、このクープの部分が裂けた感じ、これって成功かも~~、螯rヲW、J、O

最初時間通りに焼きあがった時は、いつものようにこの裂けた感じがなくて
今回も失敗だったって思ったんです

うちのオーブンレンジはサイズのわりに火力が強いので、通常の焼き時間だと真っ黒焦げになってしまうことも多く、時間を短めにしたりアルミホイルで覆ったりして対処するのですが、今回全体的にしっかりと覆ってしまったので焼き色があまりない状態に。。。
それで焼き色をつけようとアルミホイルを取り除いて追加で焼き始めたところ、クープの部分がメキメキっと割れてきて…
を澄ますとオーブンの中から天使の拍手もパチパチ
何度も様子を見ながら7分ほど追加して焼き上げたところ、このような仕上がりになりました

クックの話題入りのお陰で心穏やかでなかったところに、予想外なフランスパンの成功にまたも心臓バクバク


いやはや、小心者で困ります。。。orz

明朝のパンの味が楽しみです
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時計
プロフィール

ななは

Author:ななは
関東生まれの関東育ち☆
2009年7月より滋賀在住
8歳年下の旦那クンと2人で仲良く暮らしてます✿

ずぼらでおっちょこちょいなO型さん

初の県外居住のため、カルチャーショックな日々です(笑)

料理&お菓子作り、雑貨、おしゃべり、簡単、旅行(欧州・台湾)、世界遺産が好きなチョコレー党☆

最近はフランスパン作りと写真にハマり中✿

お料理サイトCOOK PADにもキッチン開設してますが、そちらで書けなかった事を書いていけたらと思っています。

どうぞ気軽におしゃべりしていって下さいね♬

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どうぞご了承下さい。
また、ブログ内の写真等の無断転載は固くお断りいたします。

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