関東から滋賀に引っ越してがらりと変った新生活☆ カルチャーショックなど何気ない出来事やつぶやき、食べ物etc…いろんなものが私のあしたをつくる 大好きな旅行やお出掛けをメインにいろんなものをつづっています✿

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大きなカメ?

今日は午後から歯医者に行ってきました
やっと終わったので、肩の荷がひとつ下りた気がします
そして明日はインフルエンザの予防接種を受けてこようかなと計画中
ついでに健康診断と婦人科検診の予約もお願いしてこようと思っているので、健康体でありながら何だか病院三昧。。
今月半ばには美容院にも行こうと思っているので、小心者で心配性の私は気忙しい感じです

土曜日は信楽にお出掛けしてきました
昨日今日にでも早速UPしたかったけど、写真の編集が追いつかず
いただいているつくれぽ掲載もたまってしまっているので、近日お披露目しますね


私はおうちで食べるパンを夕方から夜にかけて焼きます
おうちでパンを焼いているのに、焼きたてを殆ど食べたことがないってちょっと可笑しいでしょ(笑)
でもそれには理由があります。
パンを焼くのは時間がかかるし、起きてからではバタバタするのが一番の理由だけど、一晩置いてからのほうが水分が均等になって香りも出てくるからです。
何だか不思議ですよね

今使っているフランスパン用の粉がボリュームが出やすい粉なので、いつもと違うものに挑戦してみました。

ブール

『ブール』
フランス語で『ボール』を意味するハードブレッド。
パリパリした皮よりも、ふわっとした中身を食べるフランスパンの仲間です。

まぁるくてボールみたいだから『ブール』なのだろうけど、このクープの入れ方や下が平らな感じはボールというより大きなカメの甲羅みたいに見えませんか

どれぐらい焼き込めばいいのか分からず、参考にしたレシピの温度では色も着きにくかったので、結局倍近い1時間ぐらい焼きました

断面

うっかりモルトパウダーを入れ忘れてしまったのだけど、ちゃんと中は穴がボコボコ~
そしてクープも開いてくれたので、まぁまぁ成功かな きっと。

カットした時の大きさが違ってしまうブールは、どれぐらいの量を食べられるのか分からないので、殆ど買って食べたことがないんです
お陰でちゃんと焼けたのか焼きすぎなのか、焼き足りないのかまるで分からず。。
でもたまにはこうして新しいものにチャレンジするのも楽しいですね


関西の11月は朝日が昇るのが6時過ぎ
昇ったばかりの朝の光を受けた新しいパン。

このパンを食べて、この後信楽に向かいました
この日の様子はまた後日に
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コメント
No title
美味しそうなパン♪♪
本当亀の甲羅みたいですね~(笑)
とってもふわふわしてそう☆
パンって一晩置いた方が美味しいんですね!
知りませんでした~

誕生日、旦那に言いましたよ~
「ごめん・・・」で終わりでしたけどi-202
もう祝ってくれる状態じゃないので諦めてますi-229
2010/11/08(月) 20:51 | URL | みに #gmSYzbfU[ 編集]
No title
インフルエンザの予防接種、私はどうしようか迷い中。。
病院って時間もかかるし続くと大変だよね~
私も明日は病院。。

パン美味しそう☆
ほんと亀の甲羅みたいだよね~( *^艸^)
いつもパン作ってて凄いな~♪

2010/11/09(火) 07:13 | URL | みゆき #SFo5/nok[ 編集]
No title
亀とはパンの事だったのね~^^☆
さすがななはさんのハードパン♪大成功じゃないですか?
すごくおいしそう~♪
最近全然パンもお菓子も作る余裕が無く^^;lう~んな日々・・。
パンもHBにお任せばかりです・・。
私も健康診断のお知らせ着ていたのに・・まだ連絡してないんですよね~^^;もう締め切りましたって言われちゃいそう~^^;
2010/11/09(火) 18:13 | URL | aoirokabutomusi #-[ 編集]
>みにさん♪
クープの入れ方にもよるのかもしれませんが、私が参考にしたレシピではこんな風に縦横3本ずつ入れたのでカメの甲羅みたいな出来上がりになりました☆
中はふんわりしてますが、さすが1時間ぐらい焼いたので外側はパリパリです^^;
パンは焼きたてが美味しそうなイメージですが、フランスパンも40時間ぐらい経過したぐらいが一番美味しい気がします^^

あんまり時間が経ってしまうと言葉のやり取りも微妙になっちゃいますね><
来年は今年の分とあわせていっぱいお祝いできるといいですね✿
2010/11/09(火) 23:53 | URL | ななは #fdW3Q8EE[ 編集]
>みゆきちゃん♪
私は今日受けてきたよ☆
インフルエンザにかかって酷い目に遭ったことがあるからもうコリゴリ><
診察時間も終わりごろを見計らっていくと意外と待ち時間少ないよ♬
みゆきちゃんも明日病院なのね。
ついでに済ませられるといいのにね><

ブールにカメの手足をつけたくなっちゃった( *^艸^)
パンはご飯と同じくくりなので、たまに面倒に思うこともあるけど楽しかったり義務感だったり…かな。
でも新しいものにチャレンジすると楽しいよ^^
2010/11/09(火) 23:58 | URL | ななは #fdW3Q8EE[ 編集]
>あおかぶさん♪
『ボール』って言うより見た目カメみたい~って思ってね(笑)
ブールってあんまり食べたことがないし、以前食べた時は意識してなかったから、本当はどんなもんなのか良く分からないかな~;;
モルトパウダーを入れ忘れたので、少しもっちりした感じも否めなかったし><

パン作りは時間や余裕がないと私も面倒に感じることも少なくないよ。
ハードブレッドじゃない時は、HBにお任せしちゃうことが殆どだしね(爆)

健康診断は受けておいた方がいいよ。
若いほど病気があった場合の進行が早いから;;
友達を一人亡くしているので、体は大切にしてほしいなって思うよ><
2010/11/10(水) 00:05 | URL | ななは #fdW3Q8EE[ 編集]
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プロフィール

ななは

Author:ななは
関東生まれの関東育ち☆
2009年7月より滋賀在住
8歳年下の旦那クンと2人で仲良く暮らしてます✿

ずぼらでおっちょこちょいなO型さん

初の県外居住のため、カルチャーショックな日々です(笑)

料理&お菓子作り、雑貨、おしゃべり、簡単、旅行(欧州・台湾)、世界遺産が好きなチョコレー党☆

最近はフランスパン作りと写真にハマり中✿

お料理サイトCOOK PADにもキッチン開設してますが、そちらで書けなかった事を書いていけたらと思っています。

どうぞ気軽におしゃべりしていって下さいね♬

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